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집밥. 고슬고슬한 쌀밥과 칼칼한 국물이 일품인 찌개, 입맛을 돋우는 다채로운 밑반찬들까지 풍성하게 차려진 맛있는 한 끼 식사는 몸과 마음을 든든하게 채운다. 하지만 그 뒤에는 말라붙은 밥풀과 고춧가루 양념으로 범벅이 된 그릇들이 남는다. 요리하며 사용한 각종 도구와 수저, 냄비까지 가득한 개수대에서 ‘설거지옥’을 경험할 때마다 식기세척기가 떠오른다. 그때마다 식기세척기가 손 설거지만큼 깨끗하게 씻어낼 수 있을지 의문이 든다. 삼성전자 의 2020년형 ‘비스포크 식기세척기’는 업그레이드된 강력한 기능으로 이런 의문을 해소한다. 뛰어난 세척과 건조 능력은 물론, 위생을 고려한 살균 기능, 디자인을 고려한 비스포크 패널까지 더해져 한국 가정에 최적화된 식기세척기로 거듭난 것. “한 번 사용해보면 그 매력에서 빠져나올 수 없을 것”이라고 자신감을 드러내는 비스포크 식기세척기 개발자와 기획자를 삼성전자 뉴스룸이 만나봤다. ▲(왼쪽부터) 삼성전자 생활가전사업부 식기세척기개발Lab 류중찬 프로, 상품전략팀 김문수 프로 다채로운 한국식 식기와 조리도구, 완벽 배치 가능한 ‘3단 선반 시스템’ 삼신(三新)가전으로 한국 내에서 인지도를 높여가고 있는 ‘식기세척기’. 그러나 여전히 식기세척기가 정말 필요할까 망설이는 이들이 많다. 삼성전자 식기세척기 담당자들은 그 이유를 유럽 식문화에 맞춰진 기존의 식기세척기에서 찾았다. 유럽과 한국의 식문화는 식재료, 조리 방법, 조리도구, 사용하는 그릇의 종류 등등 전반적으로 큰 차이를 보인다. 때문에 유럽식에 맞춰진 식기세척기에서 아쉬움을 느끼는 한국 소비자들이 많았던 것. 기존의 불편함과 개선점을 면밀히 검토했고, ‘한국 식문화에 최적화’된 식기세척기로 기획 방향을 잡았다. 한국인의 식기와 조리기구의 형태는 매우 다양해 범주화가 어려울 정도다. 밥그릇, 국그릇뿐만 아니라 접시, 종지 등 식기들의 크기와 모양도 가지각색이고 요리에 사용되는 국자, 뒤집개 등 도구들도 많다. 김문수 프로는 “한국은 유럽에 비해 식기도 다양하고, 눌어붙은 밥풀,