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▲ 2019 쌀가공식품산업대전 포스터 농림축산식품부 가 주최하고 (사)한국쌀가공식품협회(회장 김남두)가 주관하는「2019 쌀가공식품 산업대전(RICE SHOW)」이 5월 21일부터 24일까지 일산 킨텍스 (KINTEX)에서 개최된다. 올해로 10회를 맞이하는 ‘쌀가공식품산업대전’은 아시아 4대 식품전인 ‘서울국제식품산업대전(SEOUL FOOD)’과 연계해 진행되며, 총 56개 쌀가공식품업체가 참가하여 국내외 구매자(바이어)에게 다양한 제품과 기술을 선보이고 쌀가공산업이 나아갈 방향을 제시할 예정이다. * 서울국제식품산업대전 : (주최) 코트라, (2018규모) 47개국 1,472개사, 2,932부스, 45천여명 참관 * 지난해 산업대전에서는 48개 업체가 참가하여 약 145억원의 계약을 체결하는 성과 * (사례) 쌀 조청 A업체는 원재료 납품․투자 유치, 면류 B업체는 싱가포르․태국․홍콩 등 해외 현지 유통업체 및 거래제품 확장, 떡류 C업체는 말레이시아 현지 편의접 입점, 필리핀․마카오 등 초도물량 수출 달성 등 성과 발생 이번 산업대전은 종합전시관과 기업관으로 구성하였으며, 쌀 가공품을 직접 맛보고 체험하며 즐기는 다채로운 체험프로그램도 마련하였다. 종합전시관(12부스)은 쌀가공품 품평회 TOP10 선정 제품, 가정 간편식(HMR), 글루텐프리․영유아 제품 등에 대해 마켓 형식으로 제품을 소개하며, 쌀가공산업 현황 등을 한눈에 볼 수 있는 콘텐츠로 구성된다. 또한, 참가업체 제품을 활용한 국가대표 셰프의 쿠킹쇼를 개최하여 관람객에게 색다른 쌀요리 시식의 기회를 제공할 예정이며, 제과기능장들이 직접 만든 쌀빵을 시식할 수 있는 쌀빵데이(5.23.)도 운영한다. * 김동기 셰프(2016 독일 요리올림픽 국가대표), 3회/일(제품 자체 조리법 및 셰프의 팁 등 공유) 기업관(68부스)에서는 떡․면․과자 등 다양한 품목을 생산하는 56개 업체가 참여하여 자사의 제품을 홍보할 예정이다. * 떡류(9개사), 면류(6), 과