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청년층이 열광하는 오미자, 국립산림과학원이 밝힌 비결

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청년층이 주목하는 오미자 소비 트렌드 최근 국립산림과학원 이 발표한 조사에 따르면, 오미자가 20대 청년층에게 가장 인기 있는 임산물로 떠오르고 있습니다. ‘ 2024년 단기소득임산물 소비행태조사 ’ 결과, 만 19세에서 29세 사이의 오미자 구매율이 전체 연령 중 가장 높게 나타났습니다. 이러한 결과는 오미자가 가진 다섯 가지 맛의 조화와 건강음료로서의 이미지가 젊은 세대의 관심을 끌었기 때문으로 분석됩니다. 세대를 아우르는 오미자 선호도 분석 조사에 따르면 전국 1,100명을 대상으로 한 분석에서 20대가 26.2%로 가장 높은 오미자 구입률을 보였으며, 그 뒤를 30대(18.1%), 40대(17.9%), 60대 이상(15.8%), 50대(9.1%)가 이었습니다. 이는 단순한 전통 약재를 넘어, 오미자가 ‘트렌디한 건강 음료’로 자리 잡고 있음을 보여줍니다. 연령대 오미자 구매율(%) 20대 26.2 30대 18.1 40대 17.9 50대 9.1 60대 이상 15.8 향후 전망 전문가들은 오미자의 인기가 앞으로도 계속될 것으로 내다보고 있습니다. 특히 가공 오미자 제품의 다양화와 건강 중심 식문화 확산으로 젊은 세대의 수요가 더욱 확대될 전망입니다. 국립산림과학원은 단기소득임산물 소비행태를 지속적으로 조사해, 임업과 식품 산업이 함께 성장할 수 있는 정책 방향을 마련할 계획입니다. 오미자 청년층 소비 트렌드 자세히 보기

활동 부족으로 인한 근육 손실, 오미자로 채우세요

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농촌진흥청 은 코로나19로 바깥  활동이 부족해 근육과 뼈 건강이 걱정된다면 제철 약초인 ‘오미자’를 마셔볼 것을 추천했다.  오미자는 우리나라 약용작물 중 생산량 1위를 차지할 만큼 널리 쓰이고 있고, 달고 시고 쓰고 맵고 짠 다섯 가지 맛을 낸다.  주요 효능은 심장을 강하게 하고, 기침을 그치게 하며, 면역 기능을 높인다고 알려져 있다. 지난해에는 근육과 뼈의 노화를 개선한다는 연구 결과도 밝혀졌다.  농촌진흥청이 전북대학교 치과대학과 함께 오미자 추출물(시잔드린C, 고미신A)을 8주간 매일 실험 쥐에 투여(10mg/kg)한 결과, 근육 성장을 예측하는 분자 발현은 4배, 뼈의 분화 인자 발현은 2배~4배, 골밀도는 2배~3배까지 증가했다. * 뼈의 분화 인자: BMP-2, BMP-7, ALP 활성, Arizarin Red 염색의 증가와 골 흡수를 나타내는 RANKL의 억제. 또한, 시잔드린 시(C)는 근육세포에서 항산화⋅항염증 효과를 내고, 다양한 자극으로부터 근육을 보호한다는 결과도 확인했다. 오미자는 저온에서 저장해도 수확한 뒤 10일경부터 부패하기 시작하므로 오미자청 등으로 보관하거나, 말린 것을 구매해 냉동 보관해두고 차로 마시는 것이 좋다. 오미자청은 깨끗이 씻어 물기를 제거한 생오미자를 설탕과 1대 1 비율로 섞어 소독한 유리병에 넣고, 그늘에서 설탕이 녹을 때까지 보관한 뒤 냉장고에서 3개월간 숙성한다. 오미자차는 말린 오미자 한 주먹(30g) 정도를 깨끗이 씻은 뒤 찬물 1리터에서 24시간 우려내고 건더기를 건진 뒤 마시면 된다. 입맛에 따라 꿀을 넣어도 좋다. 농촌진흥청 국립원예특작과학원 장재기 약용작물과장은 “최근 가정에서 지내는 시간이 많아지면서 운동 부족으로 근육량이 줄었다고 호소하는 경우가 많다.”라며, “근육량을 회복하지 않고 갑작스럽게 바깥활동을 하면 근육이나 관절이 다칠 수 있으므로, 꾸준한 운동과 오미자로 건강을 챙기길 바란다.”라고 전했다. 출처:  농촌진흥청

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