2025년 7월 제철 수산물, 붕장어·문어가 보양식으로 꼽힌 진짜 이유
2025년 7월 제철 수산물 붕장어와 문어, 여름 보양의 해답
해양수산부는 2025년 7월 이달의 수산물로 붕장어와 문어를 선정했습니다. 여름철 기력이 떨어지고 입맛이 없을 때, 무엇을 먹어야 할지 고민이 되시나요? 바로 지금, 2025년 7월 제철 수산물로 건강을 회복할 수 있습니다.
붕장어: 바다에서 온 여름 보약
붕장어는 비타민 A와 E가 풍부해 눈 건강과 피부 탄력 유지에 효과적이며, 오메가-3 지방산이 심혈관 질환을 예방합니다. 특히 피로 회복과 면역력 증진에 탁월하여, 여름철 보양식으로 자주 추천됩니다.
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| ▲ 2025년 7월 제철 수산물 붕장어 이미지 |
하지만 생식은 금물입니다. 붕장어에는 ‘이크티오헤모톡신’이라는 독소가 있어 반드시 익혀서 섭취해야 합니다. 숯불에 구운 붕장어는 특유의 고소한 향과 부드러운 식감이 일품입니다.
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문어: 지혜로운 바다 생명체의 놀라운 힘
문어는 고단백 저지방 식품으로 다이어트는 물론, 콜레스테롤 수치 감소에 효과적인 타우린이 풍부합니다. 과거엔 선비가 좋아하는 생선이라 불릴 정도로 지혜와 상징성을 함께 가진 생물이기도 합니다.
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| ▲ 2025년 7월 제철 수산물 문어 이미지 |
문어는 빨판으로 맛을 느낄 수 있고, 뇌 대신 다리에 신경세포가 많아 독립적인 움직임이 가능한 생명체입니다. 숙회, 볶음, 조림 등 다양하게 요리할 수 있으며 삶는 시간이 핵심 포인트입니다.
초간단 문어숙회 팁: 끓는 물에 문어를 1분만 데쳐 초장과 함께!
자세한 레시피 보기: 문어 숙회 만드는 법
왜 이 두 수산물이 중요한가?
여름철엔 더위로 인해 체력과 면역력이 떨어지고, 냉방병이나 장염도 쉽게 발생합니다. 이때 몸에 무리를 주지 않으면서도 영양소가 풍부한 바다 음식이 최고의 해답입니다. 2025년 7월 제철 수산물인 붕장어와 문어는 맛과 영양, 효능을 모두 갖춘 ‘진짜 보양식’입니다.
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| ▲ 해양수산부 이달의 수산물 포스터 |
이처럼 제철 수산물을 꾸준히 챙겨 먹는 습관은 건강을 지키는 지름길입니다. 정부에서 선정한 이유가 여기에 있습니다. 그리고 이제, 독자 여러분의 선택이 남아 있습니다.
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2025년 6월 제철 수산물
