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치매는 나이가 들면서 발생할 수 있는 질환으로, 많은 사람들이 두려워하는 병 중 하나입니다. 특히, 알츠하이머병은 치매의 가장 흔한 형태로, 기억력과 인지 기능이 점점 저하되는 것이 특징입니다. 최근 연구에 따르면, 혈당과 혈압의 변동성이 치매 발생에 큰 영향을 줄 수 있다고 합니다. 혈당과 혈압이 일정하게 유지되지 않고 자주 오르락내리락하면, 뇌 건강에 좋지 않은 영향을 줄 수 있습니다. 오늘은 혈당과 혈압을 안정적으로 관리하는 것이 왜 중요한지, 그리고 구체적인 관리 방법에 대해 알아보겠습니다. ▲ 혈당과 혈압 변동성이 치매 위험을 높여 혈당 변동성과 치매의 관계 혈당은 우리 몸의 에너지원으로 매우 중요한 역할을 합니다. 하지만 혈당이 너무 많이 변하면 문제가 생길 수 있습니다. 질병관리청 과 국립보건연구원 에서 발표한 연구에 따르면, 혈당의 변동성이 클수록 알츠하이머병의 주요 원인인 아밀로이드 단백질이 뇌에 더 많이 축적될 수 있다고 합니다. 아밀로이드 단백질은 뇌 신경세포 사이에 쌓여 뇌 기능을 방해하고, 결국 치매로 이어질 수 있습니다. 혈당 변동성은 혈당이 시간에 따라 크게 변하는 것을 의미합니다. 예를 들어, 식사 시간이 불규칙하거나 과식, 단 음식 섭취가 잦으면 혈당이 크게 변할 수 있습니다. 이런 상황에서는 대뇌 백질에 손상이 생기고, 기억력과 학습 능력이 저하될 수 있습니다. 이를 예방하려면 규칙적인 식사와 균형 잡힌 식단, 꾸준한 운동이 필수입니다. 혈압 변동성과 알츠하이머병 혈압은 혈액이 혈관을 흐를 때 벽에 가하는 힘을 의미합니다. 혈압이 자주 오르내리면 뇌의 혈류가 불안정해지고, 뇌에 산소와 영양 공급이 원활하지 않을 수 있습니다. 연구에 따르면, 혈압의 변동성이 클수록 알츠하이머병의 주요 원인인 타우 단백질이 뇌에 더 많이 축적되고, 기억을 담당하는 뇌 해마의 위축이 심해질 수 있다고 합니다. 특히, 이완기 혈압(심장이 이완할 때 혈관에 남아 있는 혈압)의 변동성이 큰 경우, 뇌 해마의 손상이 더 심해질 수 있습니다

곶감이 기억력을 회복시키고 인지기능에 도움을 준다는 사실이 과학적으로 밝혀졌다. 곶감의 다양한 효능은 오래 전부터 알려져 왔으나 뇌과학 분야에서 구체적인 효과를 입증한 것은 이번이 처음이다. 산림청 국립산림과학원은 경상대학교와 공동연구를 통해 곶감이 기억력 형성에 관여하는 신경전달물질인 아세틸콜린(ACh, acetylcholine)의 회복을 돕는다는 것을 입증했다고 18일 밝혔다. 알츠하이머병(Alzheimer, 치매)을 유발하는 물질을 투여한 실험용 쥐에 곶감 추출물을 섭취시킨 결과, 쥐의 기억력과 학습 능력이 정상 수준으로 회복됐다. Y미로(순간 공간인지력), 수동적 회피반응(단기기억능력), 수중미로(장기기억능력) 등 세 가지 실험 모두에서 곶감 추출물을 섭취한 쥐들은 정상 쥐들과 유사한 행동 반응을 보였다. 이는 곶감 추출물이 신경전달물질인 아세틸콜린의 함량은 증가시키고, 알츠하이머 병(치매)을 유발하는 것으로 알려진 아세틸콜린 에스테라제(AChE, Acetylcholinesterase)의 함량은 감소시켰기 때문이다. 또한, 영양성분 분석을 통해 곶감에 항산화 기능과 면역력을 강화시켜주는 비타민C가 100g당 130mg 함유되어 있음을 밝혀냈다. 이는 사과와 시금치의 2배, 연시(홍시)보다 6배 이상 높은 수치다. 아울러, 곶감에는 뇌혈관을 확장시켜주는 아스파르트산(Aspartic acid)과 뇌신경 전달에 도움을 주는 글루탐산(Glutamic acid)이 100g 당 각각 112.4mg과 177.5mg으로 다량 함유되어 있는 것을 발견했다. 김세현 특용자원연구과장은 "이번 연구결과는 곶감의 새로운 기능성 효능을 규명했다는데 큰 의의가 있다."라며 "최근 수확량 급증으로 인해 판매가 어려운 떫은감의 소비를 촉진하고 곶감의 수출 확대 등에 기여할 수 있을 것으로 기대된다."라고 말했다. 한편, 18일 15시 경기도 수원시 권선구 산림유전자원부 종합연구동에서는 우리나라 곶감의 우수성을