2025년 11월 임업인 친환경 밤 재배 부여 ‘숲나농원’ 김정미 대표 선정
자연을 품은 부여의 밤, 11월의 임업인 김정미 대표 충남 부여의 ‘숲나농원’을 운영하는 김정미 대표가 산림청 이 선정한 ‘이달의 임업인(2025년 11월)’으로 이름을 올렸습니다. 그녀는 1995년부터 시부모님에게 배운 재배기술을 바탕으로 밤나무 ‘단택’과 ‘대보’ 품종을 심고, 친환경 방식으로 건강한 밤을 생산하고 있습니다. 김 대표는 “밤 세 톨이면 보약이 따로 없다”는 옛말처럼, 영양가 높은 국산 밤을 소비자에게 전하기 위해 노력하고 있습니다. 친환경 재배로 빚어낸 고품질 밤의 비결 숲나농원은 부여의 밤 특산지 중에서도 효율적인 재배 시스템을 구축해 생산성을 높였습니다. 수확망 설치를 위한 작업로 정비와 정기적인 수형 관리로 연간 약 12톤의 밤을 생산하며, 연매출 1억 원을 달성했습니다. 김 대표는 단순한 생산에 그치지 않고 가공식품 개발에 나서 제과·제빵기술을 익혔고, 밤앙금과자를 출시해 큰 호응을 얻고 있습니다. 이 제품은 2023년 ‘굿뜨래 알밤요리 경연대회’에서 최우수상을 받으며 품질을 인정받았습니다. 구분 내용 재배면적 25ha 연간 생산량 약 12톤 주요 품종 단택, 대보 연매출 약 1억 원 대표 가공품 밤앙금과자 (‘굿뜨래 알밤요리 경연대회’ 최우수상) ▲ 2025년 11월 임업인 친환경 밤 재배 부여 ‘숲나농원’ 김정미 대표 선정 지속 가능한 임업, 그리고 미래 김정미 대표는 앞으로도 ‘간편하게 즐길 수 있는 밤 디저트’ 개발을 이어가며, 국내산 밤 소비를 확대하고자 합니다. 그녀의 목표는 단순한 생산을 넘어, 임산물을 통한 지역경제 활성화와 지속 가능한 임업 모델을 만드는 것입니다. 산림청 역시 이러한 가공 중심 임업을 적극 지원해 임산물의 부가가치 향상과 소비 확대를 도모하고 있습니다. 2025년 11월 임업인 자세히 보기
